Kesehatan

Minum Susu Kedelai Yuk, Biar Langsing

Vemale.com - Jika Anda enggan mengonsumsi susu sapi karena takut gemuk atau alergi, beralihlah pada susu kedelai. Susu kedelai menyajikan aneka nutrisi terbaik dari protein dan karbohidrat, namun tetap low fat dan low cholesterol.
Susu kedelai sendiri, dihasilkan dari campuran kedelai dan air yang kemudian bagian ampasnya dibuang. Vitamin dan mineralnya, jangan ditanya lagi, semuanya baik untuk tubuh. Kini, susu kedelai menjadi alternatif bagi mereka yang alergi laktosa, sehingga tidak mengharuskan mereka mengonsumsi susu sapi lagi.
Bagaimana kandungan nutrisinya, apakah susu kedelai lebih rendah?
Kandungan nutrisi susu sapi dan susu kedelai ternyata seimbang kok. Anda tak perlu takut bahwa susu kedelai memiliki kandungan nutrisi yang lebih rendah. 200 ml susu kedelai mengandung kurang lebih 8 gram protein dan nutrisi signifikan lainnya seperti vitamin A, vitamin D, vitamin B1, vitamin B2 serta kalsium.
Vitamin A: bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dan mempercepat penyembuhan tubuh saat sakit. Vitamin A ini memang berhubungan langsung dengan metabolisme tubuh, membantu memperbaiki sel-sel rusak, dan mencegah terjadinya peradangan.
Baca Selengkapnya...

Vitamin D: membantu penyerapan kalsium serta baik untuk tulang.
Vitamin B1 dan B2: baik untuk jantung dan sistem syaraf tubuh. Selain itu juga membantu mengatasi stress dan problem pencernaan.
Tidak seperti susu sapi, susu kedelai mengandung 2 gram serat. Seperti dilansir oleh Fitday.com, susu kedelai memiliki karbohidrat kompleks yang menghasilkan GI yang rendah, inilah mengapa ia sangat dianjurkan untuk diet.
Kandungan lemak pada susu kedelai
Bagaimanapun susu kedelai tetap mengandung lemak, hanya saja jumlahnya tak sebanyak susu sapi. Kandungan Omega-3nya dapat membantu melawan kolesterol jahat sehingga baik untuk jantung.
Susu kedelai juga secara alami telah mengandung gula, rasanya cenderung lebih manis ketimbang susu sapi. Anda tak harus menambahkan gula berlebihan jumlahnya untuk mendapatkan rasa yang lezat.
Satu lagi, ladies, mengonsumsi susu kedelai secara teratur akan membantu tubuh merasa kenyang lebih lama karena kandungan fibernya. Kalau sudah begini, Anda tak akan kebingungan merasa lapar tatkala menjalankan program diet kan? Yuk mulai mengonsumsi susu kedelai mulai dari sekarang.

Rutin Makan Brokoli, Aman Dari Sakit Jantung

Vemale.com - Brokoli, sayur semacam bunga kol yang lezat diolah menjadi berbagai masakan. Beberapa waktu lalu brokoli masih belum banyak dikonsumsi sebagai sayur sehari-hari karena harganya yang cukup mahal dan jarang tersedia. Namun sekarang brokoli bisa dengan mudah ditemukan di pasar tradisional yang cukup besar dan telah banyak dikenal masyarakat melalui masakan tumis, maupun digoreng sebagai kudapan.
Ternyata sayur unik berwarna hijau ini tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga punya manfaat kesehatan. New British Heart Foundation(BHF) menemukan alasan mengapa sayur begitu penting untuk kesehatan. Serat bukan satu-satunya kelebihan yang bisa diberikan sayur untuk menjaga tubuh tetap sehat, melainkan ada khasiat lain yang didapatkan dari kandungan-kandungan dalam sayur.
Bahan-bahan kimia dalam sayur, terbukti bisa mengaktifkan kembali protein Nrf2 di area arteri yang sebelumnya tidak aktif. Protein ini berfungsi menjaga arteri dari serangan penyakit. Pada bagian tertentu dari arteri, protein ini tidak aktif sehingga area tersebut menjadi rentan terserang penyakit. Salah satu bahan tersebut adalah sulforaphane yang mengurangi peradangan pada arteri dengan mengaktifkan protein Nrf2.
Brokoli adalah sumber sulforaphane. Mengonsumsi brokoli secara teratur bisa dipastikan menjaga kesehatan arteri dan dengan demikian menjauhkan risiko serangan jantung dan stroke karena penyumbatan. Namun penelitian lebih lanjut masih dilakukan untuk mengetahui bagaimana efek konsumsi brokoli terhadap arteri yang telah terlanjur terkena penyakit. Diharapkan brokoli juga bisa menjadi pengobatan selain pencegahan. Penelitian ini dipublikasikan di Journal Arteriosclerosis Thrombosis and Vascular Biology, dan dikutip dari imperial.ac.uk.

Manfaat Sehat Lele, Baik Untuk Otak dan Jantung

Vemale.com - Anda pasti mengenal ikan lele. Ikan dengan bentuk yang agak menyeramkan ini memiliki daging yang halus dan rasa yang enak. Semua orang dapat menikmati lele, karena ikan air tawar yang satu ini memang tidak mahal. Si ikan berkumis ini ternyata membawa banyak manfaat sehat, dilansir dari Livestrong.
Sehatkan Otak dan Jantung
Ikan yang terkenal dengan kandungan omega-3 dan omega-6 adalah ikan-ikan 'mahal' seperti salmon, makerel, ikan kod dan sebagainya. Padahal.. ikan lele yang dijual di pasar-pasar tradisional memiliki manfaat yang sama. Satu porsi ikan lele menyediakan 220 mg asam lemak omega-3 dan 875 asam lemak omega-6. American Heart Association bahkan menyarankan agar orang-orang memasukkan ikan lele dalam menu beberapa kali seminggu. Kedua nutrisi tersebut memang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.
Penyedia Asupan Protein Yang Baik
Dalam satu porsi lele, tersedia 15,6 gram protein yang akan memenuhi semua kebutuhan asam amino yang dibutuhkan tubuh Anda. Kualitas asam amino yang diberikan ikan lele adalah kualitas yang baik untuk membangun masa otot dan membangun meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Anda juga membutuhkan protein untuk menyediakan energi.
Sumber Vitamin B-12
Mengonsumsi satu porsi lele akan membuat kebutuhan vitamin B 12 yang dibutuhkan tubuh terpenuhi sebanyak 40 persen. Vitamin B 12 adalah nutrisi yang penting untuk membantu tubuh memecah makanan menjadi energi. Karena itu, asupan vitamin B 12 yang tercukupi akan membuat Anda lebih bertenaga dan tidak membuat cepat lesu.
Rendah Merkuri
Isu ikan laut yang mengandung merkuri masih menghantui. Bahaya dari mengonsumsi makanan yang mengandung merkuri adalah pengaruhnya mengacaukan sistem saraf. Ikan lele biasanya dibudidayakan di perairan yang aman dari jangkauan merkuri, sehingga ikan ini cenderung aman dan rendah merkuri. Tak heran jika ikan lele dianjurkan untuk ibu hamil, karena tingginya tingkat merkuri dapat membahayakan janin.
Itu dia beberapa manfaat lele bagi kesehatan, sip banget kan? Anda. Ayo share artikel ini agar teman-teman Anda tidak ragu makan lele. Walaupun seram, bikin sehat.. Yang suka hidangan lele, like dong.. ;)